Jakarta – Kementerian Kebudayaan resmi mengajukan tempe sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTb) UNESCO. Pengajuan ini disampaikan oleh Wakil Menteri Kebudayaan Giring Ganesha saat menghadiri Seminar dan Pameran Budaya Tempe: Goes to UNESCO di Jakarta Selatan.
Giring mengatakan pengajuan tempe sejalan dengan tren global hidup sehat. Banyak masyarakat kini memilih makanan sehat, clean eating, dan vegan, sehingga tempe menjadi momentum memperkenalkan kebudayaan Indonesia yang sehat.
Direktur Jenderal Diplomasi, Promosi, dan Kerja Sama Kebudayaan Kemenbud, Endah T.D. Retno Astuti, menambahkan tempe tengah dikaji UNESCO dan diharapkan bisa resmi menjadi WBTb pada 2026 sebagai warisan budaya ke-17 Indonesia. Endah berharap pengakuan ini bermanfaat bagi komunitas tempe dan pelaku industri, sekaligus menegaskan tempe sebagai pengetahuan lokal yang bisa menjadi pengetahuan global.
Setelah diinskripsi, tempe akan diberi label sebagai Warisan Budaya Tak Benda UNESCO, dan mendorong inovasi olahan tempe, seperti jus tempe dan produk kreatif lainnya. Dikutip dari RRI.co.id
